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          新聞中心

          威海推進食品追溯一票通 流通來源清去向明

          2017-01-04

                  12月27日,“一票通”經驗推廣現場培訓會議在文登區舉行,市食藥監局組織各區市食品流通基層監管工作人員近50人,現場學習觀摩學習了文登區食藥監局“一票通”監管、商超規范化及快檢工作經驗。
           
            12月27日,“一票通”經驗推廣現場培訓會議在文登區舉行,市食藥監局組織各區市食品流通基層監管工作人員近50人,現場學習觀摩學習了文登區食藥監局“一票通”監管、商超規范化及快檢工作經驗。
           
            當天下午,參會人員來到文登區金東配送站,工作人員李鳳英正在電腦上操作食品追溯系統軟件。從她調取的各個畫面上大家可以看到,食品是何時從哪兒購進的,以及生產者、生產日期、保質期等內容都詳盡明了;這些食品銷往哪兒,每輛送貨車的運行時間和目的地也都一清二楚,所有食品都做到了來源清、去向明。
           
            在文登區界石鎮駐地的大豪糖酒超市,裝滿進貨臺賬本的檔案盒吸引了不少監管人員圍觀拍照。這家超市嚴格落實“一票通”追溯制度,每個臺賬本上,供貨商的證照、購貨憑證、食品合格證明文件等所有食品的追溯信息一應俱全。在散裝食品區、蔬果區,各種產品都使用了文登區食藥監局統一印制的散裝食品標簽和農產品標簽,標簽上各種食品安全信息非常齊全。
           
            在文登大潤發超市內,農產品檢測信息公示牌十分醒目,自制食品標簽內容詳盡、熟食嚴格執行4小時回爐并當天銷售……這些規范到位的食品安全管理細節,讓觀摩人員一致贊嘆。超市里還設立了醒目的“臨保商品”銷售區,將臨近保質期的商品集中起來銷售,讓消費者買得明白放心。
           
            據了解,自去年6月份以來,威海市食品藥品監管局在全市范圍內推行“一票通”追溯監管,此次通過現場培訓的形式及時推廣先進經驗,力促“一票通”在全市食品經營單位全面落實到位,以達到“批零對接、管住批發、規范零售、方便經營”的效果。市食藥監局相關負責人表示,各區市要堅持源頭治理,多頭發力,進一步加大培訓和執法力度,對未落實到位的食品流通單位依法進行處罰,確保流通環節食品安全可追溯,把“一票通”追潮監管延伸到餐飲服務環節,全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。(記者 劉波 王彥博)
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